식품 안전 관리 시스템을 더욱 최적화하고 식품 생산 기업의 위험 조기 경보 관리 메커니즘을 개선하며 이 도시의 식품 생산 안전 감독의 효율성을 향상시킨다.

상해시 시장 감독국은 항상 "네 가지 엄격함"을 고수하며 새로운 발전 철학을 고수하고, 리스크 선제 관리에 중점을 두어 디지털 수단을 통해 식품 안전 기본 선을 유지한 상태에서 본 시의 식품 안전 위험이 상대적으로 낮은 A급 식품 생산 기업에 대한 경고 트리거 감독(触发式)을 실시함으로써 고품질의 식품 산업 발전을 안전하게 보장한다.

'신용+'를 기반으로 '신뢰'를 주입

'트리거링 감독' 모델을 탐색하고 '인터넷 + 감독'의 역할을 충분히 발휘하며 지능형 조기 경보 트리거 메커니즘을 구축한다.

첫째로, 신용 감독 권한 부여에 초점을 맞춘다.신용 감독 능력을 강화하기 위해 "전국에서 최초로 음식 생산 기업 식품 안전 위험 등급 및 신용 분류 관리 방법"을 발표하고, 기업의 기본 정보, 감독 관리 정보 및 사회 감시 정보 등 16가지 기업 정보를 종합 수집하여 22개 지표 체계로 이루어진 식품 생산 기업 신용 위험 분류 전문 모델을 구축하였습니다. 식품 생산 기업을 A, B, C, D 네 가지 위험 등급으로 분류하여 예방적인 트리거 감독을 수행할 수 있는 디지털 기반을 마련했다.

둘째로, 리스크 선제 통제에 중점을 두고 있다. "음식 생산 분야에서 예방적인 트리거 감독을 실시하기 위한 지침"을 발표하여, 음식 생산 분야에서 지능형 경보 트리거 메커니즘을 활발히 탐색하고, 예방적인 트리거 감독을 수행하여 산업 위험 예방 및 통제 체계를 완벽화하였습니다. 디지털 수단을 통해 음식 안전 감독의 초기 경보 능력을 강화하여 "리스크 선제 통제"를 통해 리스크를 더욱 효과적으로 통제할 수 있도록 하였다.

"A급"을 적용하여 "무사불변"비즈니스 환경 조성

식품 안전 위험이 낮은 A급 식품 생산 기업에 중점을 두어 두 해 동안의 전체적인 감독 검사를 기반으로 체계적인 감사 메커니즘을 세우고, 식품 생산 안전 감독 검사를 "경험적인 판단"에서 "데이터 분석"으로 전환시켜 시장 주체의 정상적인 영업 활동에 불필요한 간섭을 최대한 줄이고 시장 활기를 유발하고 있다.

첫째로, 경고 선을 명확히 하여 무사안성 기업을 조성한다. 경고 트리거 검사를 명시하고, 식품 안전 신용 위험 등급이 A급인 식품, 특수 식품 및 식품 첨가제 생산 기업에만 해당되도록 하여 다른 위험 등급의 생산 기업은 기존의 감독 검사 요구사항에 따라 감독을 진행하도록 하였다. 분류별 정책을 통해 본 시의 식품 생산 기업이 식품 안전 관리 능력을 높이고, 식품 안전 위험을 낮추며, 감독의 표적과 정확도를 높이도록 하고 있다.

둘째로, 경고 메커니즘을 구축하여 이유가 있으면 반드시 조사한다. 식품 생산 기업의 동적 위험 요소를 세분화하고, 기업 명단이 이상으로 지정되었거나 법인이 신용 불량자로 지정되었거나, 감독 검사에서 부적합한 사례가 발견되었거나, 신고 사례가 확인된 경우 등 10가지의 위험 경고 상황을 명확히 하고, 식품 생산 기업에 대한 정보화된 경고 시스템을 구축하여 감사 메커니즘을 완벽화하였습니다. 이로써 식품 안전 위험이 인지 가능하고, 경고 가능하게 하여 감독 효율을 더욱 향상시키고 있다.

"예방적 트리거"를 중심으로 하여 감독의 정확성과 표적성을 높이기

빅데이터 수단을 활용하여 위험 데이터의 동적 모니터링과 위험 평가를 강화하며, 예방적 트리거의 발생 빈도에 따라 분류하여 감독 검사를 진행하여 감독을 더욱 정확하게 만들고 있다.

첫째로, 플라이트 검사다. 한 번의 경보가 발생한 기업에 대해서는 현지 시장 감독국의 단속 대대나 시장 감독소에서 경보 위험 요소에 따라 모든 항목 또는 일부 검사 항목을 선택하여 플라이트 검사를 실시한다.

둘째로, 상급 검사다. 1년 동안 두 번 이상 또는 동시에 여러 위험 경보를 발생시킨 기업에 대해 검사 수준을 높여, 각 지역의 시장 감독국 단속 대대 또는 전문소에서 모든 항목의 플라이트 검사를 실시하고 필요할 경우 시스템 검사를 진행한다.

셋째로, 통합 검사다. 식품 생산 기업의 정상적인 영업에 불필요한 간섭을 더욱 줄이기 위해, 경보 트리거가 발동된 식품 생산 기업이 각급 시장 감독 기관이 배치한 특별 검사나 정책 조치와 중복되는 경우, 특별 검사를 실시한다.